Растения по алфавиту:

Частуха подорожниковая (Alisma plantago aquatica)

Син.: алисма, частуха обыкновенная, водный подорожник, шильник, водяной шильник, стрелолист, бешаник, болотная трава, пуповник, лягушечник болотный, укусник, чешуха, подорожник водяной, кислица собачья, головишник, седличка, бабка водяная, простоволос.

Многолетнее водное травянистое растение с розеткой эллиптических и подводных линейных листьев, имеет метельчатое соцветие на длинном цветоносе. Обладая рядом полезных свойств, частуха широко применяется в народной медицине для профилактики и лечения многих заболеваний.

Формула цветка

В медицине

В кулинарии

В садоводстве

В медицине

Частуха подорожниковая – растение нефармакопейное, применяется в народной медицине и гомеопатии. Частуха – активный компонент многих биологически активных добавок. Например, она входит в состав БАД БиПи-Си - многокомпонентного фитопрепарата для поддержания функций нервной, сердечно-сосудистой и иммунной систем, применяемого с терапевтической и профилактической целью.

В корневищах частухи подорожниковой содержатся эфирные масла, сахара, смолы и крахмал, поэтому растение активно применяется в гомеопатии с целью снижения уровня сахара и холестерина в крови, а также улучшения кровотока в организме. Высушенные листья частухи вошли в состав фиточаев для похудения (к примеру, китайский чай «Летящая ласточка»). Корни частухи подорожниковой – эффективное мочегонное и противовоспалительное средство, поскольку уменьшают отечность при заболеваниях почек, предотвращают развитие инфекций мочевой системы (цистита, мочекаменной болезни). Средства из корней частухи применяются при гипогликемии, в комплексной терапии сахарного диабета. Благодаря антибактериальным и жаропонижающим свойствам, растение используют при воспалениях дыхательных путей, острых формах диареи.

Противопоказания и побочные действия

Частуха в свежем виде содержит ядовитые вещества, что опасно для скота. У лиц, склонных к аллергии, свежая трава может вызывать гиперемию, сыпь на кожных покровах. Противопоказания частухи подорожниковой распространяются на женщин в период беременности и лактации. Не употребляют лекарственные средства на основе растения при индивидуальной непереносимости, противопоказана частуха подорожниковая детям.

В кулинарии

В южных регионах России корневища частухи подорожниковой употребляют в пищу в печеном и пареном виде, они практически не теряют при кулинарной обработке полезные свойства. Частухи корни напоминают по вкусу плоды топинамбура.

В садоводстве

Частуха – растение, широко используемое в декоративном садоводстве. Это водное растение эффектно смотрится и подходит для оформления любых водоемов. Высаживается частуха на мелководье до 30 см глубины. Между растениями при высадке следует придерживаться расстояния 40-45 см. Отлично сочетается с белокрыльником, сусаком, кувшинками, осоками, рогозами. Семена частухи прорастают достаточно быстро и способны засорить водоем, поэтому рекомендуется завядшие цветы немедленно удалять. Растение также используется для срезки с целью оформления живых букетов, а также зимних композиций.

Классификация

Частуха подорожниковая (лат. Alisma plantago-aquatica) — типовый вид растений, принадлежащий к роду Частуха, семейства Частуховые (лат. Alismataceae). Известно до 10 видов рода Частуха.

Ботаническое описание

Частуха подорожниковая – многолетнее водное травянистое растение с клубневидным мясистым корневищем и высотой 55-70 см. Листья длинночерешковые, имеют толстые продольные жилки, образуют прикорневую розетку. Листовые пластины отличаются в зависимости от расположения (в воде и над водным пространством). Воздухоносная ткань развита в подводных листьях. Выступающие над водой листовые пластины имеют длинные черешки и эллиптическую форму, подводные листья линейной формы. Стебель прямостоячий, длинный. Во время цветения на цветоносном стебле образуется верхушечная метелка с длинной осью и мутовчато расположенными тонкими ветвями. Период цветения частухи - июнь-сентябрь. Цветки растения мелкие, розовые или белые, трехлепестковые. Плод частухи – сборная семянка. Семянки приплюснутой формы, расположены в виде кольца в плотных головках. В плодах также присутствует воздухоносная ткань, благодаря этому они плавают по воде, переносятся течением и ветром на далекие расстояния. Опыление растения происходит при помощи насекомых «наездников» и мух. Размножается частуха подорожниковая корневищем.

Распространение

Ареалом частухи подорожниковой является Северная Америка, Европа и Азия, Северная Африка. Растение встречается на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке. В Китае с древних времен частуху культивируют на поливных площадях как богатый источник крахмала. Частуха произрастает в сырых местах: прудах, мелководьях, каналах, болотах и других водоемах. Частуху подорожниковую используют для декорирования озер и прудов.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В лекарственных целях используют корневища и листву растения. Известно, что свежая трава частухи токсична, в частности для животных, которые ее поедают. При высушивании сок частухи теряет свои ядовитые свойства. Растение собирают в июне-начале августа, а корневища – в начале сентября-октябре. Выкапывая, корни чистят от почвы и коры, затем сушат под солнцем или в печи. Дальнейшая обработка сырья заключается в выдерживании корней растения в солевом или спиртовом растворе до приобретения желтого оттенка. Листья растения сушат в тени. Хранят высушенную траву не больше 2 лет в бумажных упаковках.

Химический состав

Химический состав частухи подорожниковой недостаточно изучен, но известно о наличии в растении крахмала до 23%, эфирного масла, глюкозы, фруктозы, сахарозы, смолы. В корневищах найдены лецитин, тритерпены (23-о-ацетилализол В, ализон А и В, алисмол), холин.

Фармакологические свойства

По результатам исследований европейских ученых тритерпены в составе частухи подорожниковой являются антагонистами, ингибиторами активности рецепторов ангиотензина. Поэтому растение обладает гипотензивной способностью, то есть, снижает повышенное давление при заболеваниях выделительной системы, также препятствует образованию кальциевых оксалатов в почках и мочевыводящих путях.

читать полностью

Лекарственные средства на основе частухи подорожниковой оказывают противовоспалительный и антибактериальный эффект. Американскими учеными доказано, что частуха эффективна против пневмококков, стафилококков и микобактерий. Сырье растения может быть использовано при воспалениях верхних и нижних дыхательных путей, острой форме диареи. Частуха подорожниковая способствует уменьшению уровня сахара и холестерина в крови.

Применение в народной медицине

Частуха подорожниковая с древних времен используется в народной медицине как с профилактической, так и с лечебной целью. Настои листьев растения помогают при хронических нефритах, отеках почечного происхождения. Отвары частухи подорожниковой женщины употребляли для того, чтобы отнять ребенка от груди и прекратить лактацию. Отвар корней частухи эффективен против укусов бешеных собак. Частуху в тибетской медицине применяют при геморрое, венерических заболеваниях. Свежие листья травы заживляют труднозаживаемые раны и ссадины.

читать полностью

В Японии используют отвар частухи подорожниковой как действенное мочегонное средство при отеках почечного и сердечного происхождения, гипертонии, головокружении и ряде других заболеваний. Применение частухи целесообразно и в гинекологической практике при болезненных менструациях и нарушениях цикла.

Историческая справка

Еще средневековые целители упоминали в своих трудах о лечебных свойствах частухи подорожниковой. У Авиценны есть упоминание о том, что частуху использовали для рассасывания нарывов, пили настой корней при болях во внутренних органах и при почечнокаменной болезни для раздробления камней, при язвах в кишечнике. Авиценна (Ибн Сина) в своем «Каноне врачебной науки» (1024) рекомендовал применять частуху при многих заболеваниях. В народной медицине уже в те далекие времена растение приобрело популярность. Частуху использовали в виде настоек при заболеваниях почек, геморрое, желтухе. Также знали о противовоспалительных свойствах растения. Отвары травы частухи применяли против укусов бешеных животных.

читать полностью

Частуха имеет множество названий, где отображаются особенности произрастания водного растения: болотная трава, водяной шильник, лягушечник болотный, бабка водяная. Происхождение названия растения «стрелолист» связано со стреловидной формой листьев. Латинское название частухи подорожниковой в переводе звучит «водяной подорожник», поскольку в тибетской медицине растение используют для лечения ран, а также для предупреждения образования рубцовой ткани.

Литература

1. Губанов, И. А. и др. 80. Alisma plantago-aquatica L. — Частуха подорожниковая // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2002. — Т. 1. Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 160.

2. Сафонов Н. Лекарственные растения. Иллюстрированный атлас. - Litres, 2015. – 342 с.

3. Мазнев Н. Высокоэффективные лекарственные растения. Большая энциклопедия. - Litres, 2015.