Ферония лимонная (Limonia acidissima)

Ферония лимонная

Син.: слоновое яблоко, деревянное яблоко, персидский лимон.

Ферония лимонная – монотипный вид рода Лимония семейства Рутовые, медленнорастущее дерево с листьями и плодами, обладающими лимонным ароматом. В некоторых азиатских странах плод растения употребляется в пищу и применяется народными целителями в качестве противовоспалительного средства.

В кулинарии

В Шри-Ланке, Индии и Восточной Азии деревянное яблоко используется в пищу. Для того, чтобы добраться до коричневой мякоти плода, молотком раскалывают крепкую кожуру. На вкус деревянное яблоко сладкое, но немного вяжет во рту, при употреблении обычно его смешивают с сахаром или кокосовым молоком.

В Индонезии плод феронии лимонной часто едят на завтрак. В Таиланде используют листья растения, добавляя их в салат. В Шри-Ланке популярен напиток из феронии лимонной, мякоть плода заливают холодной водой, добавляют сахар и настаивают, получившийся напиток прекрасно утоляет жажду. Также из слонового яблока делают сладости: конфеты, варенье, джемы и другие десерты.

В медицине

Ферония лимонная не входит в Государственную Фармакопею РФ и в официальной медицине не используется.

Противопоказания и побочные действия

Так как растение недостаточно изучено, говорить о его противопоказаниях и побочных действиях трудно. Однако при индивидуальной непереносимости, аллергических реакциях, а также во время беременности, кормления грудью и в детском возрасте применять любые части феронии в пищевых или лечебных целях запрещено!

В садоводстве

Ферония лимонная – теплолюбивое растение, которое не выносит температуры ниже 16 градусов тепла. Поэтому в садах в условиях средней полосы ее встретить нельзя, однако деревянное яблоко иногда выращивают как комнатное растение, впрочем, в России пока что это делают редко, лишь в последние годы семена растения стали доступны в магазинах. Красивы как листья феронии лимонной, так и ее цветки. Но цвести растение может начать лишь на пятнадцатом году жизни, а в комнатных условиях может и вообще не зацвести.

Уход за растением не слишком труден. Особое внимание феронии лимонной нужно уделять в первый год жизни, с возрастом растение становится менее прихотливо. Для правильного развития феронии лимонной нужен яркий рассеянный свет, размещать горшок в месте, куда попадают прямые солнечные лучи нельзя, листья начнут сохнуть и опадать. Рекомендуется иногда опрыскивать растение, особенно в зимний период, когда в квартирах слишком сухо из-за отопления. Поливать слоновое яблоко нужно регулярно, чтобы земля всегда оставалась влажной. Если допустить полное высыхание грунта, в котором растет молодое растение, оно, скорее всего, погибнет. Взрослые растения более устойчивы к пересыханию, но экспериментировать не стоит. Иногда феронию лимонную нужно удобрять, раз в две недели летом (подкормкой для декоративных лиственных растений), раз в месяц осенью (удобрениями с высоким содержанием калия). В зимний период подкормки прекращают. Иногда следует добавлять в грунт хелат железа, так как растение подвержено хлорозу.

Пересадку ферония лимонная переносит достаточно хорошо, даже длинный корень растения можно без опасений укоротить. Производят пересадку по мере необходимости, максимум три раза в год. Делать это нужно весной или летом. Вредителям растение мало подвержено, больше всего ему досаждает паутинный клещ, избавиться от которого можно с помощью инсектицидов.

Размножается ферония лимонная преимущественно двумя способами, семенами и черенками. Семена перед посадкой не обрабатывают, а сразу высевают в грунт, заглубляя на 1,5 см, примерно через две недели появляются всходы. Летом черенки срезают и оставляют в воде до появления корешков, а затем пересаживают в грунт.

В других областях

На родине феронии лимонной, в Индии и Шри-Ланке, ее древесину используют в строительстве, из нее делают доски, придорожные столбы, иногда мебель и украшения. Из скорлупы плода, обладающей высокой прочностью, изготавливают посуду: миски, ковшики, черпаки для воды.

Классификация

Ферония лимонная (лат. Limonia acidissima) – монотипный вид рода Лимония (лат. Limonia), семейства Рутовые (лат. Rutaceae).

Ботаническое описание

Ферония лимонная – медленнорастущее прямое дерево. Кора растения морщинистая, листья темно-зеленого цвета, длинные, до 12 см в длину. На стволе и ветвях находятся острые шипы до 5 см длиной. Плод шарообразной формы, в диаметре может достигать 12 см, имеет жесткую древесную оболочку. Внутри находится мякоть с большим количеством мелких белых семян. Цветки двуполые, темно-красного цвета, собраны в метелки. Имеют 5-6 лепестков до 1 см длиной. В природе цветение растения приходится на февраль-март.

Распространение

Родиной феронии лимонной являются Шри-Ланка и Индия. Успешно культивируется деревянное яблоко в Малайзии и на всей территории Восточной и Юго-Восточной Азии.

Заготовка сырья

Никакие части феронии лимонной не заготавливаются впрок. В лечебных целях народные целители Азии применяют исключительно свежие части растения.

Химический состав

В составе мякоти плода феронии лимонной присутствуют витамины А и С, рибофлавин, тиамин, бергаптен, стигмастерин, ориентин, псорален, сапонины.

Фармакологические свойства

Фармакологические свойства растения не изучены.

Применение в народной медицине

В Шри-Ланке сок мякоти плодов слонового яблока используется наружно как средство от стоматита, ангины, им смазывают пораженные участки слизистой. Отвар из листьев применяют внутрь при расстройстве желудка, рвоте, икоте. Настой коры женщины пьют при обильных и болезненных менструациях.

Историческая справка

Чаще всего феронию лимонную называют «деревянным яблоком», в Шри-Ланке можно встретить именно это название (англ. Wood apple), читая состав напитков и десертов. Местные жители прозвали так это растение из-за твердой деревянной кожуры, в которую заключен плод. Раньше растение официально называлось Feronia limonia (что и означает «ферония лимонная»), позже вид переименовали в Limonia acidissima, что дословно переводится как «ферония кислая».

Литература

1.       Вульф, Е. В., Малеева, О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев. — Л.: Наука, 1969. — С. 248—249. — 566 с.

2.       Введенский А. И. Сем. LXXXIII. Рутовые — Rutaceae. // Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1949. — Т. 14 / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — С. 198—246. — 790 с. 

В формате JPEG (JPG), PNG, BMP, TIFF или GIF размером до 5Мб.
* — обязательные поля

Возврат к списку