Син.: голуха восточная.
Конрингия восточная – вид однолетних травянистых растений. На Кавказе и в некоторых странах Аравийского полуострова из семян конрингии получают масло, которое используют не только в кулинарии, но и в производстве косметических средств.
Растение конрингия восточная не входит в Государственную Фармакопею РФ и не применяется в официальной медицине.
Противопоказания и побочные действия
Так как растение не применяется ни в официальной, ни в народной медицине, любые лечебные средства на его основе противопоказаны.
Применение конрингии в кулинарии объясняется тем, что в её семенах и в мякоти плодов содержится большое количество масла. Этот небольшой сорняк даже пытались культивировать в украинском заповеднике, но в специально выращенных растениях содержалось слишком мало семян.
Вкус масла, получаемого из конрингии восточной, островатый, запах приятный, пряный. Чаще всего оно применяется для заправки салатов. Едят и молодые розеточные листья растения, на Кавказе из них готовят супы, пюре, а также салаты, добавляя соль, масло и уксус.
Масло семян конрингии популярно у производителей натуральной восточной косметики. Оно входит в состав арабского мыла ручной работы, восстанавливающих шампуней, масел для бритья и после депиляции.
Конрингия восточная – один из шести видов рода Конрингия (лат. Conringia), семейства Капустные (лат. Brassicaceae).
Конрингия восточная – однолетнее растение с прямым голым стеблем высотой от 20 до 70 см. Корень стержневой. Прикорневые листья конрингии собраны в розетку, по форме - обратнояйцевидные, суженные у основания. Стеблевые листья продолговатые, цельнокрайние, на верхушке закруглённые или тупые, стеблеобъемлющие. Цвет листьев сизо-зелёный, размер 4-10 см в длину и 2-5 см в ширину. Чашелистики прямые, продолговатые, при основании мешковидные, в длину достигают 7 мм. Цветки конрингии в метельчатом соцветии. Лепестки с длинным ноготком, 9-13 мм, бледно-жёлтые, со слабо заметными жилками. Цветоножки 3-6 мм в длину, при плодах до 20 мм. Плод – косо стоящий вверх четырёхгранный стручок длиной 5-12 см, с толстой срединной жилкой на створках. Семена овальные, около 3 мм в длину, шероховатые, усажены белыми сосочковидными волосками. Цвет коричневый или желтовато-бурый.
Всходы конрингии восточной появляются в апреле-мае, цветёт растение в июне, а плодоносит в июле-августе. Минимальная температура прорастания семян +2-3 °С.
Конрингия восточная растёт у дорог, на полях и вдоль песчаных морских берегов. Этот вид распространён в Средиземноморье, на территории Передней и Средней Азии, некоторых стран СНГ. В России его можно увидеть на юге европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири, на Дальнем Востоке, изредка – в Московской, Нижегородской, Ярославской, Тверской, Воронежской и Тамбовской областях.
Растение обычно не заготавливается впрок, для производства масла собирают свежие семена.
Химический состав растения мало изучен. Известно, что семена конрингии восточной содержат от 25 до 40% масла.
Полезные свойства конрингии восточной ещё не изучены, в качестве лекарственного средства она не применяется.
Растение конрингия восточная не используется в народной медицине.
Род Конрингия (лат. Conringia) назван в честь Германа Конринга (1606 - 1681), знаменитого немецкого врача, преподавателя физики и медицины и основателя истории германского права.
1. Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник. – К.: Наукова думка, 1989. – 115 с.
2. Коляда А.С., Храпко О.В., Коляда Н.А. О чём говорят названия растений? Этимологический словарь русских названий сосудистых растений российского Дальнего Востока. – Владивосток: БСИ ДВО РАН, 2009. – 91 с.
| Присоединяйтесь к нам: |  |  |  |  |
