Слабин - слабительное средство
Слабин - слабительное средство

Паркия красивая (Parkia speciosa)

Паркия красивая

Син.: паркия, тропическое дерево, среднеазиатский чеснок, таиландские бобы.

Паркия красивая, или Таиландские бобы – это дерево, произрастающее в странах Юго-Восточной Азии. В других местах встретить его почти невозможно. Растение не используется в официальной медицине. Нет его и в Аюрведе. Известно лишь, что целители из Средней и Юго-Восточной Азии лечат им почки, печень, снимают отеки. Формула цветка паркии красивой: ↑ Ч(5)Л1+2+(2)Т(9) + 1П1.

В медицине

Паркия красивая не входит в Государственную Фармакопею РФ и не используется в аюрведической медицинской практике. Не применяется растение и в других медицинских практиках, кроме традиционной медицины стран Юго-Восточной и Средней Азии.

Противопоказания и побочные действия

Растение паркия красивая не используется в официальной медицине, поэтому никаких противопоказаний относительно его воздействия на организм человека нет.

В кулинарии

Конечно, запах семян растений из рода Паркирия оставляет желать лучшего, однако это не помешало некоторым азиатским кулинарам успешно применять плоды этого дерева. Неприятный запах при нагревании улетучивается, вследствие чего бобы стали одними из самых любимых овощей у народов Юго-Восточной и Средней Азии. Среднеазиатские кулинары хвалят плоды паркии за их чесночный вкус. Это позволяет использовать бобы как пряность к тем или иным блюдам.

В пищу употребляются как незрелые (свежие), так и спелые семена. Их едят в сыром виде, но чаще – отваривают или тушат, подавая к тем или иным блюдам в качестве гарниров. Высушенные семена паркии красивой – это основа для муки, которую получают из бобов этого дерева местные повара. Семена также жарят в масле без кожуры и отваривают, но прежде замачивают в воде на сутки.

Пульпа бобов сладкая и одновременно кислая на вкус, она отлично подходит в качестве приправы для супов и соусов в среднеазиатской кухне. Головки соцветий и молодые листочки паркии жители Средней и Юго-Восточной Азии употребляют в пищу как в отварном, так и в сыром виде.

В других областях

Плоды растений из рода Паркия красивая – это дурно пахнущие бобы. Их запах настолько неприятен, что некоторые шаманы из азиатских стран придумали использовать плоды растения в ритуалах, направленных на изгнание нечисти. Кроме того, запах приготовленных плодов напоминает запах чеснока, что также благоприятствует их использованию в ритуалах против вампиров, оборотней и злых духов.

Деревья из рода Паркия широко используются в качестве затеняющих преград. С этой целью их высаживают не только в населенных пунктах, но и на кофейных плантациях, а также в составе прочих культур.

Классификация

Паркия красивая (лат. Parkia speciosa) – это вид растений из рода Паркия (лат. Parkia), принадлежащих к семейству Бобовые, или Мотыльковые (лат. Fabaceae, или Fabaceae, или Leguminosae, или Papilionaceae).

Ботаническое описание

Паркия красивая представляет собой довольно большое дерево, достигающее в высоту 30 м, а то и больше. Крона у него имеет раскидистую форму, напоминает зонтик. Кора у паркии красивой имеет красно-коричневый цвет. Если посмотреть на молодые ветви растения, то можно заметить, что все они покрыты пушком.

Листья растений из вида Паркия красивая – очередные, на них виднеются черешки от 2 до 7 см в длину. Листья у паркии двоякоперистые, достигают в длину до 30 см. Они состоят из 15-18 пар листиков первого порядка, которые, в свою очередь, достигают длины от 3 до 10 см, а также из 38 линейных листиков второго порядка. Они имеют от 5 до 9 мм в длину и от 2 до 2,5 мм в ширину.

Концы ветвей обрамляются булавовидными (грушевидными) соцветиями, имеющими от 1 до 5 см в длину. Они подвешены на цветоносах длиной от 20 до 50 см. Сами соцветия образованы от огромного количества цветков, имеют желто-коричневый цвет со светлым оттенком. Рядом с их основанием находятся мужские стерильные цветки. Верхушка занята обоеполыми цветками.

Паркия имеет венчики и чашечки весьма мелких размеров. Их форма - трубкообразная. Зубчиков у них не больше 5. Они имеют около 10 000 тычинок, срастающихся в трубку у основания. Из висячего булавообразного соцветия у паркии красивой образуется пучок крупных зеленовато-коричневых бобов. Они к моменту урожайного сбора становятся блестящими, каждый из бобов содержит от 12 до 17 семян.

Плоды растений из рода Паркия – грубые, сужаются клиновидно прямо у основания, переходя в длинную плодоножку. В начале своего развития бобы имеют плоскую форму, их размеры колеблются от 35 до 45 см в длину и от 3 до 6 см в ширину. К моменту, когда растение паркия красивая созревает, плоды закручиваются и утолщаются в местах расположения семян.

Семена растений под названием паркия красивая имеют круглую или яйцевидную форму. Оболочка у них белая, окружена оранжевой мучнистой или желтой пульпой. Размеры семян – 3 см в длину и 2 см в ширину. Имеют довольно неприятный запах.

Распространение

Распространение растений из вида Паркия красивая практически не выходит за пределы Юго-Восточной и Средней Азии. В других местах это дерево можно встреть крайне редко или вообще не встретить никогда. Паркия культивируется как пищевое растение в странах Средней Азии. Дерево прекрасно себя чувствует в тропическом климате, поэтому паркию нередко называют тропическим деревом. Растет на низменных равнинах на высотах около 1500 м над уровнем моря.

Заготовка сырья

Как правило, паркия красивая – это медленно растущее растение, размножается оно семенами. Сырьем являются целые соплодия, которые собирают как в спелом, так и в незрелом состоянии.

Химический состав

Химический состав паркии красивой неизвестен.

Фармакологические свойства

Лечебные свойства паркии красивой неизвестны, поскольку дерево не используется в официальной медицине и других медицинских практиках, кроме народной медицины стран Средней и Юго-Восточной Азии.

Применение в народной медицине

Семена паркии красивой иногда применяются в народной медицине стран Средней и Юго-Восточной Азии. Местные целители используют их в качестве противоглистного или противоотечного средства. Известно, что в Таиланде лекари лечат семенами паркий красивых почечные и печеночные заболевания. Правда, такое «лечение» не несет под собой никакого научного обоснования.

Литература

1.      Новак Б., Шульц Б. Тропические плоды. Биология, применение, выращивание и сбор урожая / Пер. с нем. — М.: БММ АО, 2002. — С. 87—89. — 240 с.

В формате JPEG (JPG), PNG, BMP, TIFF или GIF размером до 5Мб.
* — обязательные поля

Возврат к списку