Сейшельская пальма – медленно растущая пальма, достигающая в высоту 25-34 м. Основание ствола имеет форму луковицы и находится в чаше до 0,5 м в глубину и до 80 см в диаметре. Чаша сужается к низу и состоит из лигнифицированной ткани, напоминающей скорлупу кокосового ореха. Ее пронизывает большое количество овальных отверстий, заканчивающихся снаружи трубочками, через которые корни, не прикрепляясь к чаше, проникают в землю. Эти исключительно прочные гнезда сохраняются столетиями.
Лодоицея имеет женские и мужские экземпляры. Из всех островных эндемиков на Сейшелах это единственная пальма, имеющая разнополые цветки на разных растениях.
Сережковидные мужские соцветия достигают в длину 1-2 м. Мужские цветки в пучках по 20-30 штук погружены в ямки на оси соцветия. Цветки раскрываются не одновременно, по этой причине цветение сейшельской пальмы может длиться 8-10 лет. Цветы с тычинками (от 17 до 22 в каждом соцветии) располагаются по спирали и содержат маленький прицветник, три чашелистика, трехлопастной венчик.
Женские соцветия растут по одному, утопают в чашечке, напоминают яйцо по форме, с тремя чашелистиками и тремя лепестками. Плод пальмы массой 13-18 кг зреет около 7-10 лет. Мезокарпий волокнистый, толщиной не больше 2,5 см, покрывает двухлопастную косточку, которая содержит большое двухлопастное семя. Иногда плоды имеют два или три семени и масса их может составить больше 40 кг. Желеобразный эндосперм семян по мере созревания твердеет. Прорастают семена сейшельской пальмы 1-1,5 года. В течение 3-4 лет молодая пальма получает питательные вещества из эндосперма.
Впервые растение зацветает в 18-25 лет и, соответственно, появляется возможность узнать, мужское оно или женское, а плодоносить начинает приблизительно в 100 лет. Средний возраст сейшельской пальмы 800 лет.
Плод растения в длину достигает метра, в ширину – 50 см, весит от 13 до 45 кг.
