Растения по алфавиту:

Зостера морская (Zostera marina)

Син.: взморник, морская трава, камка (в переводе с тюркского «пружина»), зостера марина.

Зостера морская – многолетняя морская трава с разветвленной корневой системой и высоким травостоем (до 100 см). Растение обитает по всему побережью Черного моря, особенно распространено в Таманском заливе и в районе курорта Анапа. Также встречается на берегах Азовского, Каспийского, Белого и дальневосточных морей. Широко применяется при производстве биологически активных добавок, в косметической и мебельной промышленностях, сельском хозяйстве и строительстве.

Формула цветка

В медицине

Растение не входит в Государственную Фармакопею РФ и в качестве лекарственного средства в официальной медицине не используется.

На основе пектина, получаемого из морской травы зостера, производится органический природный сорбент со свойствами иммуномодулятора - «Зостерин-Ультра». Эта биологически активная добавка используется для профилактики и лечения аллергических заболеваний, в комплексной терапии при вирусных гепатитах В и С, гриппе и ОРВИ. Также применяется при патологиях органов пищеварения, урологических, гинекологических заболеваниях и заболеваниях ЛОР-органов.

Также на основе зостерина производится биологически активная добавка – «Изостерит». Изготавливается она в форме порошка и имеет широкий спектр лечебно – профилактического воздействия на организм человека. «Изостерит» применяется при профилактике атеросклероза, нарушениях функций органов пищеварения и обмена веществ, при заболеваниях выделительной системы, аллергических и псевдоаллергических реакциях. Также используется при лечении алкогольной и наркотической зависимости.

Кроме того, взморник используется для производства подушек и матрасов, спать на которых рекомендуется при заболеваниях органов дыхания, в том числе аденоидах и хронических бронхитах, при простудных заболеваниях и нарушениях работы нервной системы и щитовидной железы.

Противопоказания и побочные действия

Зостера морская противопоказана беременным, кормящим женщинам и детям до 12 лет. Людям с нарушениями работы щитовидной железы и склонным к аллергическим реакциям следует проконсультироваться с лечащим врачом перед применением любых средств и препаратов на основе растения.

В косметологии

В косметологии выпускаются разнообразные средства на основе пектина, полученного из морской травы. В основном, это увлажняющие и антивозрастные крема, питательные маски для лица, антицеллюлитные средства для тела, увлажняющие и питающие маски для волос и кожи головы. Эффективность средств обусловлена способностью пектина зостеры растворять и проводить активные ингредиенты, масла и витамины в глубокие слои эпидермиса. Также косметические средства на основе пектина зостеры способствуют стимуляции процессов регенерации, восстановлению и активизации барьерной функции кожи, выведению шлаков и токсинов.

В строительстве

Из зостеры морской производится экологически чистый утеплитель «Фитоизол». Изготавливается он способом термоскрепления – высушенная морская трава и полиэфирные волокна формируют в пласты и связывают в однородный материал под воздействием высокой температуры. Материал предназначен для утепления стен, пола и кровли зданий и сооружений. По классу горючести «Фитоизол» относится к трудновоспламеняемым материалам, имеет длительный срок эксплуатации, не подвержен гниению и распространению каких-либо грибков, а также насекомых и грызунов. Кроме того, он способствует нейтрализации радиационного фона и нормализации уровня влажности.

В хозяйстве

Зостера морская - ценное сырье для производства кормовых добавок для животных и птиц. Количество некоторых микро- и макроэлементов в составе растения в разы больше, чем в составе надземных кормовых трав. Исследования, проведенные в 1950 году М.Г. Шадриным, подтверждают положительное влияние использования зостеры морской в рационе животных и птиц - увеличение среднесуточного удоя коров, прироста массы животных и яйценоскости птиц. Наличие многочисленных биологически активных веществ во взморнике позволяет считать его хорошим профилактическим и лечебным средством для сельскохозяйственных животных и птиц.

С давних времен поля и сады, расположенные вблизи Черноморского побережья удобряли компостом или золой из зостеры морской. Практические и теоретические исследования, проводимые еще в Советском Союзе, подтверждают, что удобрения на основе камки способствуют повышению урожайности, устойчивости растений к вредителям и негативным условиям окружающей среды, в том числе и морозоустойчивости.

Классификация

Зостера морская, или взморник, или морская трава, или камка (лат. Zostera marina) – многолетняя морская трава. Она является одним из 12 видов рода Взморник или Зостера (лат. Zostera ), семейства Взморниковые (лат. Zosteraceae), порядка Частухоцветные.

Ботаническое описание

Распространение

Зостера морская произрастает в Азовском, Черном, Каспийском, Белом и дальневосточных морях. Большей частью растение обитает на мелководье или на глубине 1-4 м (иногда 10 м), преимущественно на мягком песчаном или илистом дне в спокойных водах бухт и заливов. Иногда взморник произрастает в пресной воде рек, полностью погружен в воду или частично на плаву.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Заготавливают сырье из зостеры морской скашиванием зарослей или сбором штормовых выбросов. Процесс скашивания производится вручную и начинается с периода созревания растения (июнь-июль). Скашивают взморник как на мелководье, так и на большой глубине (водолазным способом). Всплывающую траву собирают сачком. Собранную зостеру высушивают на солнце, измельчают и собирают в брикеты методом прессования. Согласно ГОСТ укладочная масса сырья из зостеры должна составлять 220-320 кг/м2, а влажность не должна превышать 4%. Далее сырье обрабатывается разными способами, в зависимости от сферы использования.

Химический состав

В химический состав зостеры морской входят до 40-45% растительных белков, 30-35% углеводов, до 10% липидов. Кроме того, растение содержит большое количество легко усвояемых микроэлементов: йода, железа, кобальта, меди, цинка и др. Из витаминов в состав растения входят: витамины группы В, каротин и аскорбиновая кислота. Также в зостере морской обнаружен полисахарид фукондак – биологически-активное вещество, обладающее противоопухолевой активностью.

Фармакологические свойства

Особый интерес у российских ученых вызывает пектин, который добывается из зостеры морской. Это вещество из растения впервые было выделено в 1940 году русским ученым В.И. Мирошниковым, который назвал его зостерином. В конце 90-х годов академик Ю.С. Оводов в результате исследований открыл высокую адсорбционную способность зостерина.

читать полностью

Препараты на основе зостерина, в первую очередь – натуральные сорбенты комплексного действия (гемосорбенты и энтеросорбенты), которые способствуют связыванию и выведению вредных веществ из ЖКТ и крови. Кроме того, они обладают антибиотическим, противоопухолевым, иммуномодулирующим, противоязвенным, антиаллергенным и радиозащитным действиями. Особенности метаболизма зостерина позволяют использовать препараты на его основе при сахарном диабете.

Применение в народной медицине

Лечебные свойства морской травы зостеры народные лекари обнаружили еще в древние времена. Население прибрежных районов делало компрессы из свежей травы при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и кожных покровов. Сухую траву добавляли в курильные смеси при лечении заболеваний органов дыхания. В свежем или сухом (порошкообразном) виде употребляли в пищу при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В настоящее время в народной медицине зостера морская используется в качестве так называемой морской грязи при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Появление в фармакологии биологически активных препаратов на основе растения ограничило применение зостеры морской в чистом виде.

Историческая справка

Полезные свойства зостеры морской были известны еще в древности. Прибрежные курганы, которым около 6-7 тысяч лет, были выложены этой травой. Древние скотоводы Австралии, Франции, Голландии и других стран кормили домашних животных зостерой. Ее использовали в свежем и сухом виде, перемолотой в муку. Также зостеру в качестве корма для животных использовали в Шотландии. В 30-х годах прошлого столетия взморник стал гибнуть, причиной тому был особый вид животных – лабиринтула. За время эпидемии зостера исчезла с побережий Северной Америки, Атлантики и Южной Европы и до сих пор не растет в этих местах.

Литература

1. Вехов В. Н. Зостера морская Белого моря. — М.: МГУ, 1992. — 144 с.

2. Туркина М. Я., Печерина Т. В. Зостерин — новый сорбент для эфферентной. — СПб., Аквамир, 2007.

3. Колесова В. Г., Додали В.А., Лойко В.И., Марченко В.А. Растения и эфферентная терапия // Эфферентная терапия,— 1995,—Т. 1, № 1.—С. 65—68.

4. Лазарева Е.Б., Меньшиков Д.Д. Опыт и перспективы использования пектинов в лечебной практике // Антибиотики и химиотерапия.— 1999.— № 2,— С. 37—40.

5. Попов C.B., Оводова Р.Г., Бушнева О.А., Головненко В. В. и др. Иммуномодулирующее и противовоспалительное действие пектинов и их фрагментов в зависимости от химического строения / Тез. конф.: «Молекулярная и клеточная биология», 2005.— С. 35.

6. Оводов Ю.С. Полисахариды цветковых растений: структура и физиологическая активность// Биоорган, химия,- 1998,- Т. 42, №7,- С. 483-581.