В кулинарии
В Шри-Ланке, Индии и Восточной Азии деревянное яблоко используется в пищу. Для того, чтобы добраться до коричневой мякоти плода, молотком раскалывают крепкую кожуру. На вкус деревянное яблоко сладкое, но немного вяжет во рту, при употреблении обычно его смешивают с сахаром или кокосовым молоком.
В Индонезии плод феронии лимонной часто едят на завтрак. В Таиланде используют листья растения, добавляя их в салат. В Шри-Ланке популярен напиток из феронии лимонной, мякоть плода заливают холодной водой, добавляют сахар и настаивают, получившийся напиток прекрасно утоляет жажду. Также из слонового яблока делают сладости: конфеты, варенье, джемы и другие десерты.
В медицине
Ферония лимонная не входит в Государственную Фармакопею РФ и в официальной медицине не используется.
Противопоказания и побочные действия
Так как растение недостаточно изучено, говорить о его противопоказаниях и побочных действиях трудно. Однако при индивидуальной непереносимости, аллергических реакциях, а также во время беременности, кормления грудью и в детском возрасте применять любые части феронии в пищевых или лечебных целях запрещено!
В садоводстве
Ферония лимонная – теплолюбивое растение, которое не выносит температуры ниже 16 градусов тепла. Поэтому в садах в условиях средней полосы ее встретить нельзя, однако деревянное яблоко иногда выращивают как комнатное растение, впрочем, в России пока что это делают редко, лишь в последние годы семена растения стали доступны в магазинах. Красивы как листья феронии лимонной, так и ее цветки. Но цвести растение может начать лишь на пятнадцатом году жизни, а в комнатных условиях может и вообще не зацвести.
Уход за растением не слишком труден. Особое внимание феронии лимонной нужно уделять в первый год жизни, с возрастом растение становится менее прихотливо. Для правильного развития феронии лимонной нужен яркий рассеянный свет, размещать горшок в месте, куда попадают прямые солнечные лучи нельзя, листья начнут сохнуть и опадать. Рекомендуется иногда опрыскивать растение, особенно в зимний период, когда в квартирах слишком сухо из-за отопления. Поливать слоновое яблоко нужно регулярно, чтобы земля всегда оставалась влажной. Если допустить полное высыхание грунта, в котором растет молодое растение, оно, скорее всего, погибнет. Взрослые растения более устойчивы к пересыханию, но экспериментировать не стоит. Иногда феронию лимонную нужно удобрять, раз в две недели летом (подкормкой для декоративных лиственных растений), раз в месяц осенью (удобрениями с высоким содержанием калия). В зимний период подкормки прекращают. Иногда следует добавлять в грунт хелат железа, так как растение подвержено хлорозу.
Пересадку ферония лимонная переносит достаточно хорошо, даже длинный корень растения можно без опасений укоротить. Производят пересадку по мере необходимости, максимум три раза в год. Делать это нужно весной или летом. Вредителям растение мало подвержено, больше всего ему досаждает паутинный клещ, избавиться от которого можно с помощью инсектицидов.
Размножается ферония лимонная преимущественно двумя способами, семенами и черенками. Семена перед посадкой не обрабатывают, а сразу высевают в грунт, заглубляя на 1,5 см, примерно через две недели появляются всходы. Летом черенки срезают и оставляют в воде до появления корешков, а затем пересаживают в грунт.
В других областях
На родине феронии лимонной, в Индии и Шри-Ланке, ее древесину используют в строительстве, из нее делают доски, придорожные столбы, иногда мебель и украшения. Из скорлупы плода, обладающей высокой прочностью, изготавливают посуду: миски, ковшики, черпаки для воды.