Кустарниковое многолетнее растение, отличающееся обильным и пестрым цветением. Большие яркие цветки гибискуса – сырье для приготовления целебного напитка - каркаде. Благодаря уникальному составу активных веществ, гибискус болотный успешно применяется в традиционной и народной медицине, косметологии, кулинарии.
Гибискус болотный (Hibiscus moscheutos)
Формула цветка
Формула цветка гибискуса болотного: Ч(5)Л5Т(10)П.В медицине
Экстракт цветов гибискуса - аптечный препарат «Гибискуса цветки» (Hibisci flos) применяют при дискинезии желчевыводящих путей, снижении аппетита, холестазе. В качестве биологически активной добавки, источника аскорбиновой кислоты, дубильных веществ, антоцианов используют «Сироп гибискуса» для повышения защитных сил организма, стимулирования секреторной деятельности желудка, активного выделения желчи.
Фармакологические исследования, проведенные на базе Пятигорского фармацевтического института, подтвердили эффективность применения экстракта гибискуса в практической медицине. Активные вещества растения показаны для терапии инфекций, вызванных энтеробактериями, патогенными стафилококками и бациллами. Экстракт гибискуса эффективен как адаптогенное, капилляроукрепляющее и защитное от интоксикации алкоголем средство. Водорастворимые полисахариды из чашечек гибискуса целесообразно использовать как противоаллергическое средство.
Противопоказания и побочные действия
Гибискус и фитопрепараты, приготовленные на его основе, противопоказаны детям до 1 года, а также лицам с индивидуальной непереносимостью и повышенной чувствительностью к химическому составу растения. Не рекомендовано принимать средства на основе гибискуса при гастритах и язвенной болезни.
В кулинарии
Гибискус имеет широкий спектр применения. В восточной кухне семена растения используют как приправу к разнообразным первым и вторым блюдам. Семена гибискуса применяют в качестве пряного ароматизатора алкогольных и безалкогольных напитков, а также в качестве пищевого красителя в кондитерском производстве. Каркаде - популярный во всем мире напиток, благодаря красно-рубиновому оттенку, тонкому аромату и особому кисловатому вкусу. Его изготавливают из цветков розеллы (Hibiscus sabdariffa). В продаже чай имеет названия: «Суданская роза», «Чай каркаде», «Мальвовый чай».
В косметологии
Экстракт цветов гибискуса широко применяется для ухода за жирным и комбинированным типом кожи, являясь активным компонентом кремов, гелей, масок, бальзамов и шампуней для волос. Активные вещества растения увлажняют, повышают упругость кожи, способствуют разглаживанию мелких мимических морщин, обладая мощными антиоксидантными свойствами. Гибискус оказывает антицеллюлитный эффект, способен выравнивать тон, улучшать текстуру кожи. Комплекс содержащихся в составе гибискуса фруктовых кислот создает своего рода легкий пилинг, способствует активному отшелушиванию верхнего слоя эпидермиса, быстрой регенерации клеток кожи. Шампуни с экстрактом гибискуса успокаивающе воздействуют на кожу головы. Благодаря высокому содержанию витаминов, протеинов и минералов, восстанавливают структуру поврежденных прядей, активизируют рост волос.
Масло гибискуса применяют в парфюмерной промышленности. При обработке эфира способом паровой дистилляции запах эфирного масла отсутствует. Тонкий, цветочно-древесной, пряный аромат появляется только после долгой выдержки эфира.
В других областях
Множество сортов гибискуса дало возможность любителям выращивать эти красочные растения в помещении, в саду или на приусадебном участке. Нередко садоводы используют гибискус в качестве живой цветущей изгороди. Селекционеры используют гибискусы для выращивания новых гибридов роз.
Из семян растения получается черная краска для окрашивания волос. Гибискус коноплевый или Кенаф (Hibiscus cannabinus) дает превосходный прядильный материал, с этой целью и культивируется в некоторых тропических странах.
По китайскому фэн-шую считается, что у гибискуса положительная биоэнергетика, он насыщает воздух кислородом. Его появление в доме в качестве комнатного растения способствует налаживанию отношений между членами семьи, создает атмосферу доброжелательности, нейтрализует негатив. Гибискус благотворно влияет на рост других комнатных растений и даже способствует быстрейшему излечению рядом находящихся на подоконнике больных экземпляров.
Классификация
Гибискус болотный (лат. Hibiscus moscheutos) – самый распространенный вид рода Гибискус (лат. Hibiscus) семейства Мальвовых (лат. Malvaceae). Количество представителей рода насчитывает по разным источникам от 150 до 300 видов.
Ботаническое описание
Гибискус болотный (Hibiscus moscheutos) представляет собой многолетнее кустарниковое растение, достигающее в высоту до 2 м при благоприятных природных условиях. Стебли прямостоячие, облиственные, в нижней части часто одревесневающие, с темной, почти черной корой. Листья сердцевидные, по краю зубчатые, черешковые. Сверху листовая пластинка глянцевая, снизу – опушена беловатыми волосками. Растение неприхотливо в выращивании на садовом участке, но для декоративности цветков требует хорошего освещения и достаточной влажности почвы. Цветение гибискуса длится весь весенне-летний период, нередко до середины осени. Цветки гибискуса ярко окрашены (от кремового до огненно-красного, лилового и фиолетово-пурпурного), одиночные, пятичленные, воронкообразные, простые или махровые. Диаметр венчика может достигать 15 см. Еще одна характерная особенность гибискусов – необычные карминовые пятна у основания венчика. Цветки раскрываются поочередно, радуют своими красками только один день, затем вянут и опадают. Формула цветка гибискуса болотного: Ч(5)Л5Т(10)П.
Плод – коробочка, распадающаяся на пять створок. Каждая из створок заключает в себе много мелких, серо-коричневых, гладких или слегка опушенных семян в зависимости от вида гибискуса. Семена содержат жирное, мускусное масло с тонким, цветочно-древесным, слегка винным ароматом.
По разным источникам существует от 150 до 300 видов гибискусов. Среди них есть садовые однолетние и многолетние формы, а также культуры для выращивания в комнатных условиях (комнатный вид гибискуса под известным названием «китайская роза» (Hibiscus rosa-sinensis)). При правильном уходе и своевременной обрезке кусты или небольшие деревца гибискусов способны радовать своим цветением круглый год. Продолжительность жизни кустарника гибискуса – примерно 20 лет. Выведены зимостойкие сорта садовых гибискусов, поэтому это тропическое растение можно выращивать и в средней полосе России.
Распространение
Родиной гибискусов считают юго-восточную часть Азии. Около 150 видов растения произрастает в тропиках Африки, в Америке. Гибискус болотный и приобрел свое название из-за болотистой территории (влажных лугов бассейна реки Миссисипи), где он произрастает в дикой природе обширными зарослями. Плантации гибискусов как источника сырья для производства каркаде выращивают в Египте, Мексике, на Цейлоне, Яве, в Китае и Таиланде.
Заготовка сырья
Используемыми частями гибискуса для заготовки сырья являются свежие и сушеные завязи цветков, а также корни растения. Собирают свежие, мясистые чашечки вручную или способом обрезки садовыми ножницами каждые 10 дней, до конца сезона цветения. Аккуратно отделяют чашечку от семенной коробочки. С лечебной целью наиболее концентрированы полезными веществами шестидневные завязи гибискуса. Для производства каркаде заготавливают завязь преимущественно способом сушки. Сушат чашечки в хорошо проветриваемом помещении, предохраняя сырье от воздействия прямых лучей солнца. Хранят сырье в бумажных упаковках не больше одного года. Завязи гибискуса также варят, замораживают и консервируют.
Химический состав
В экстракте гибискуса содержатся: альфа-гидроксикислоты, олигопептиды, антоцианы, АНА-кислоты, флавоноиды (гибисцетин, мирицетин, кверцетин, гибисцетрин), полисахариды, фитостеролы, минералы (магний, кальций, железо, цинк), витамины В1, РР, органические кислоты (лимонная, винная, яблочная, гибисковая, аскорбиновая), пектин, слизь.
Фармакологические свойства
Экстракт гибискуса оказывает довольно широкий спектр воздействия на организм, благодаря своему уникальному составу. Антоцианы – активные вещества химического состава растения, которые регулируют артериальное давление, укрепляют кровеносные сосуды. Антоцианы придают экстракту растения насыщенный розово-красный оттенок, а также улучшают состояние кожных покровов. Флавоноиды активизируют выработку желчи, улучшают метаболизм, очищают кровь, способствуют улучшению состояния кожи. Олигопептиды предотвращают сокращение мышечной ткани, ингибируют передачу нервного импульса к мышце. Они оказывают природный эффект инъекций Ботокса, препятствуя образованию возрастных морщин, стимулируют регенеративные процессы клеток и синтез коллагена. АНА-кислоты и альфа-гидроксикислоты очищают кожу от отмерших клеток, сужают поры.
Изолимонная кислота – активное вещество гибискуса, которое блокирует липопротеинлипазу, тем самым ингибирует липогенез. Липопротеинлипаза представляет собою энзим, способный высвобождать жирные кислоты из состава хиломикронов и липопротеинов в кровотоке. Жирные кислоты поступают в адипоцит, откладываясь в жировой капсуле. Блокирование энзима препятствует захвату жирных кислот из крови, а также накоплению их в адипоцитах.
Ингибиторы амилазы, фазеоламин в составе чая каркаде способствуют снижению степени поглощения углеводов и жиров в организме. По результатам исследования, опубликованного в «Международном журнале медицинской науки» (2007), фазеоламин способствует значительному снижению веса, при этом мышечная масса остается неизменной. Ученые из университета Северной Каролины заприметили слабительное и мочегонное свойства чая гибискуса, поэтому использование каркаде для похудения весьма целесообразно. К тому же известный диетолог Анна Луиза Гиттлеман подтверждает, что растительные антиоксиданты также способствуют избавлению от избыточной подкожной клетчатки.
Применение в народной медицине
Полезные свойства гибискуса издавна использовали для лечения и профилактики многих заболеваний. В народной медицине (африканской, китайской и в аюрведе) используют листья, цветки и корни растения. В Египте, к примеру, листьями растения лечили сердечные и нервные расстройства, применяли в качестве успокоительного средства. Настой из листьев и цветков гибискуса активизирует выработку желчи, обменные процессы, применяется при различных заболеваниях пищеварительного тракта, благодаря большому количеству флавоноидов в составе растения. Применяется как глистогонное и противопростудное средство.
Употребление цветочного напитка каркаде нормализирует артериальное давление: в горячем виде повышает его показатели, в холодном – понижает. Чай восстанавливает нервную систему, очищает мочевыводящие пути, почки от солей и вредных токсинов. Чай из гибискуса избавляет от алкогольной интоксикации, выводит из стрессового напряжения, поднимает настроение, оказывая слегка седативный эффект. Напиток из цветков растения является природным противовирусным средством, используется с целью профилактики во время эпидемий гриппа. Каркаде укрепляет сосуды, эффективно очищает кровь от холестерина, повышает иммунитет.
Растертые цветки гибискуса применяют наружно, чтобы избавиться от фурункулов, обширных ран, мокнущих язв, учитывая противовоспалительные, спазмолитические и бактерицидные свойства растения. Ветки и корни используются для лечения геморроя, кожных заболеваний, венерических болезней. Принимая регулярно средства из гибискуса, многие женщины избавлялись от бесплодия.
Семена использовали в качестве слабительного, для ингаляций при охриплости голоса, сухом кашле.
Историческая справка
Гибискус является национальным растением Малайзии. Лечебные свойства гибискуса были известны еще в Древнем Египте: фараоны и древние жрецы использовали пестрые цветы кустарника для лечения практически всех распространенных недуг. Популярность в Европе восточное растение приобрело не так давно, в начале 20 века. В 1950 году появилось общество любителей гибискусов среди американского населения.
Известна восточная легенда о вкусном и лечебном напитке каркаде из цветков гибискуса. Она ведает об одном страннике, который сбившись с дороги в непролазных джунглях, решил отдохнуть, развести огонь. Он был голоден и томился от жажды, мечтал, чтобы боги послали ему пищу. В котелок упали несколько бутонов ярких цветов и мгновенно окрасили воду в рубиновый цвет. Путник попробовал напиток и был удивлен тем, что усталость его исчезла, а силы восстановились. К тому же напиток обладал приятным вкусом и тонким ароматом. Человек странствовал дальше по миру, раздавая людям целебные цветки растения и рассказывая о чудодейственных свойствах теперь уже именуемого напитка каркаде.
Синонимы названия «гибискус»: rosane, H. Роза Sinensis, rosa de Jamaica ( flor de Jamaica ), каркаде, суданская роза, китайская роза, абиссинская чайная роза, ямайский или красный щавель.
Литература
1. Бекетов А. Н. Гибискус // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
2. Головкин В Н. Декоративные растения СССР. – М.: Изд-во «Мысль», 1986. – 315 с.
3. Садовые растения от А до Я. – Олма Пресс Гранд, 2007. – 320 с.
Календарь цветения
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Период цветения
Период плодоношения
Период заготовки сырья
