В медицине
Сальвадора персидская не является фармакопейным растением, не числится в Государственном реестре лекарственных средств РФ и не используется в официальной медицине. Однако в поисках новых источников лечебно-профилактического сырья ученые провели ряд исследований по выделению и изучению биологически активных соединений сальвадоры персидской и доказали антибактериальную, антисептическую, антимикотическую, противоязвенную и противосудорожную активность растения, его обезболивающее действие.
Противопоказания и побочные действия
Применение сальвадоры персидской в лечебных целях противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов, во время беременности, кормления грудью и в детском возрасте. Во избежание неприятных последствий перед применением растения следует получить консультацию лечащего врача.
Уход за полостью рта
Древесина или корневища сальвадоры персидской тысячелетиями используются в качестве палочки для чистки зубов, они известны как мисвак и под этим названием разрешены к аптечной продаже в качестве средства для ухода за полостью рта. Чистить зубы палочкой-мисваком можно детям с полугода, он безопасен для беременных и кормящих женщин. Растение входит в состав известных зубных паст: Sarkan (Великобритания), Quali-miswak (Швейцария), Epident (Египет) и др. Из смолы готовят органические жевательные пастилки. Экстракт растения добавляют в жевательные резинки, пастилки и леденцы для свежести дыхания.
В кулинарии
Плоды сальвадоры персидской употребляют в пищу. Это небольшие, но ароматные мясистые фрукты, сладкие и в то же время слегка острые. Их можно есть сырыми, а также сушеными или же в виде варений, джемов, чатни, добавлять в первые и вторые блюда, десерты. Из ферментированных плодов сальвадоры персидской получают легкий алкогольный напиток. Листья растения также годятся в пищу. Их перечный вкус прекрасно дополняет салаты из свежей зелени, также он вполне уместен в горячих блюдах.
В других областях
В мыловарении
Масло, полученное методом прямого отжима из семян сальвадоры персидской, богато лауриновой и миристиновой кислотами, в производстве мыла и моющих средств оно равноценно кокосовому маслу. Однако в коммерческом мыловарении масло сальвадоры персидской не используется, зато его часто добавляют в свои изделия «домашние» мыловары.
В хозяйстве
Листья сальвадоры персидской подходят для корма скоту. Считается, что они повышают удои у верблюдиц. Одновременно существует мнение, что молоко коров, коз, кобылиц и других молочных животных, кормившихся этими листьями, немного горчит. Сальвадора персидская – медоносное растение.