Астрокариум мурумуру (Astrocaryum murumuru)
Астрокариум мурумуру – вид древовидных тропических растений, а именно пальма, толстый ствол, листья и плоды которой покрыты длинными черными колючками. Растение известно благодаря съедобным плодам, из ядер которых добывают ценное масло, применяющееся в косметологии и в традиционной медицине стран произрастания и культивации.
Формула цветка
В медицине
Растение астрокариум мурумуру не числится ни в одной фармакопее, не имеет применения в официальной медицине, однако используется в народной медицине стран Латинской Америки в качестве источника питательных веществ, ценного пищевого продукта, а также натурального средства против кожных заболеваний и грибковых инфекций.
Противопоказания и побочные действия
Противопоказаниями к применению свежих плодов, а также масла муру-муру является индивидуальная непереносимость, склонность к аллергическим проявлениям у детей и взрослых, период беременности и грудного вскармливания.
В косметологии
Масло муру-муру входит в состав многих уходовых средств, его добавляют в различные шампуни, бальзамы и маски для сухих, ломких и окрашенных волос, используют для изготовления кремов, лосьонов, массажных плиток для тела, гелей для душа, мыла, средств для снятия макияжа (особенно стойкого), бальзамов для губ, гигиенических и декоративных помад, кремов для рук и ног, дезодорантов. Благодаря высокому содержанию витаминов и аминокислот, масло муру-муру эффективно в вопросах борьбы с преждевременным старением кожи. Оно также прекрасно смешивается с другими видами жирных масел (например, с маслом какао, кокосовым маслом, маслом карите, жожоба, сладкого миндаля, маслом виноградной косточки и т.д.), а также может выступать в качестве базовой основы для эфирных масел.
Также известно, что в косметических целях используется экстракт цветков астрокариума мурумуру или цветки, высушенные и истертые в пудру. Их добавляют в маски для лица, скрабы и гоммажи в качестве натурального легкого эксфолианта.
В кулинарии
В других областях
Прочные древесные волокна пальмы астрокариум мурумуру идут на изготовление гамаков и веревок, а из листьев плетут прочные корзины и шляпы. Мякоть плодов муру-муру может использоваться в качестве натурального красителя. Древесина пальмы годится для строительства и столярных работ.
Классификация
Астрокариум мурумуру (лат. Astrocaryum murumuru) – вид растений рода Астрокариум (лат. Astrocaryum), семейства Арековые, или Пальмы, или Пальмовые (лат. Arecaceae, Palmae, Palmaceae).
Ботаническое описание
Астрокариум мурумуру – древовидное тропическое растение, одиночная пальма высотой 5-12 метров с конической кроной и толстым стволом, покрытым твердыми черными колючками, длина которых может достигать 20 см. Листья пальмы муру-муру перистые, кожистые, жесткие, плоские, близко расположенные друг к другу, покрытые черными колючками, в длину достигают 50 см. Листья темно-зеленого цвета сверху и серебристые снизу. Соцветия разветвленные, цветки мелкие, обычно в триадах из двух мужских и одного центрального женского цветка в нижней части ветвей соцветия. Выше триад находятся мужские цветки в парах или одиночные. Плоды пальмы астрокариум мурумуру представляют собой мясистую синкарпную костянку, открываются полностью, обнажая ярко окрашенную мякоть. Плоды собраны в некоторое подобие грозди, размер плода - 9 см в длину, 4,5 см в ширину; внутри плода - оранжевая или желто-оранжевая мякоть и крупное каплеобразное семя, ядро которого покрыто плотной темно-коричневой оболочкой, способной отделиться от семян только после тепловой обработки.
Распространение
Растение произрастает в северной части Бразилии до границ с Боливией и Перу, также оно часто встречается в низинах острова Маражо, Гайане, Французской Гвиане, Суринаме, Венесуэле.
Астрокариум мурумуру предпочитает расти в периодически затопляемых местах, особенно на островах и в низинах вдоль рек на протяжении устья реки Амазонки и ее притоков, в плотных или полуоткрытых лесах.
Заготовка сырья
В лечебных целях используют спелые плоды пальмы муру-муру, а также масло из ядер семян растения. Процесс сбора плодов довольно сложный и опасный из-за длинных колючек, которыми покрыта вся пальма. Плоды собирают в момент полной зрелости: с помощью мачете или небольшого острого топорика срубают «гроздь» плодов пальмы муру-муру, стараясь не помять их и не уколоться об острые колючки одновременно. Свежие спелые плоды пальмы хранятся всего несколько дней в темном прохладном месте.
Масло муру-муру получают методом холодного прессования ядер семян плодов пальмы. На обработку плодов может уходить до нескольких дней работы: сначала их промывают, после подсушивают на солнце, разложив на чистой ткани или бумаге. Из мякоти плодов вынимают семена, обжаривают и освобождают от прочной скорлупы ради ценного ядра. Мякоть плодов муру-муру идет на переработку или на корм сельскохозяйственным животным, ядра семян отправляют под механический пресс. Масло ядер плодов астрокариума мурумуру добывают и вручную, но это более дорогостоящий и тяжелый процесс. Готовое масло при необходимости фильтруют с помощью специальной бумаги или ткани, упаковывают в стеклянную или пластиковую тару. Хранят ценное масло в темном, прохладном месте. Срок хранения – 1 год.
Химический состав
Химический состав растения изучен недостаточно, известно, что масло ядер плодов пальмы астрокариум мурумуру богато витамином А (примерно 50 000 ME витамина A на 100 грамм масла ), жирными кислотами, а именно каприловой (1,1%), каприновой (1,6%), лауриновой (42,5%), миристиновой (36,9%), пальмитиновой (4,6%), стеариновой (2,1%), олеиновой (10,8%) и линоленовой (0,4%) кислотами. Плоды астрокариума мурумуру богаты витаминами, минералами, сахарами, растительной клетчаткой.
Фармакологические свойства
Несмотря на то, что астрокариум мурумуру не числится среди фармакопейных растений, не применяется в официальной медицине и практически не изучен наукой, он обладает некоторыми лечебными свойствами. Плоды данного растения являются в первую очередь высоковитаминным и питательным пищевым продуктом. Известно, что масло муру-муру обладает противовоспалительными, бактерицидными и антифунгальными свойствами, что позволяет рассматривать его как натуральное природное средство при заболеваниях кожи, грибковых инфекциях (как кожи, так и ногтей).
Применение в народной медицине
Астрокариум мурумуру, он же пальма муру-муру издревле применяется в традиционной медицине стран Центральной и Южной Америки, а также племенами, населяющими амазонские джунгли. Спелые плоды растения обладают легким слабительным эффектом, масло ядер плодов используется для лечения трещин на коже, для заживления ссадин, царапин, порезов, им смазывают кожу, пораженную псориазом или акне. Масло муру-муру втирают в кожу головы при облысении, перхоти и сухости кожи головы. Истертые в порошок сухие цветки муру-муру используют как натуральное бактерицидное средство при порезах и открытых ранах.
Литература
1. Lorenzi, H. Árvores Brasileiras. Op. cit., 2002, p.368.
