В медицине
Согласно статистике, препараты с гинкго билоба одни из наиболее часто востребованных в европейской медицине, в месяц на них выписывается более полутора миллионов рецептов. Причиной тому – широчайшее применение растения. Среди лечебных свойств гинкго двулопастного антибактериальные, противогрибковые, антиоксидантные, вяжущие, стимулирующие, отхаркивающие, седативные. Самое мощное воздействие гинкго билоба оказывает на кровеносную систему. Препараты с гинкго часто используют для стимуляции мозгового кровообращения. Их прописывают лицам, страдающим мигренями, частыми головокружениями, больным с потерей памяти. Эффективны они и от других проблем, связанных с нарушением кровотока. Гинкго билоба применяют при лечении сосудистых заболеваний, атеросклероза, профилактике инфарктов и инсультов, так как препараты из растения препятствуют образованию тромбов, повышают эластичность стенок кровяных сосудов. Применяют гинкго двулопастный и при лечении лучевой болезни, некоторых глазных заболеваний, импотенции, гипертонии.
За гинкго билоба прочно закрепилась слава «средства для мозга». Исследования доказали, что, благодаря своим лекарственным свойствам, растение способствует улучшению когнитивных функций, поэтому его часто добавляют в БАДы, питательные батончики, напитки и коктейли, призванные усилить умственную работоспособность. Однако, стоит помнить, что минимальной эффективной в этих целях дозой ученые считают не менее 240 мг экстракта гинкго в день, а в таком количестве растение содержится не во всех широко разрекламированных средствах.
Противопоказания и побочные действия
Среди побочных эффектов, которые могут быть вызваны приемом гинкго билоба, наблюдаются расстройство желудка, головные боли, головокружения, в редких случаях аллергическая сыпь. Гинкго не следует принимать вместе с разжижающими кровь препаратами, следует прекратить его прием за 2 суток до ожидаемых полостных операций и стоматологических вмешательств. Противопоказано гинкго страдающим эпилепсией, так как он может спровоцировать судороги, его не назначают беременным и кормящим женщинам. Диабетикам и лицам, принимающим антидепрессанты, перед приемом гинкго билоба стоит посоветоваться с лечащим врачом.
В косметологии
Гинкго билоба широко применяется в косметической промышленности. Экстракт растения добавляют в солнцезащитные средства, потому что он способствует защите кожи от УФ-лучей. Он входит в состав различных омолаживающих кремов, лосьонов и масок, так как стимулирует выработку коллагена. Содержащийся в растении флавоноид и природный антиоксидант кверцетин обладает противовоспалительными свойствами и помогает бороться с морщинами, воспалениями и акне. Является гинкго и популярным ингредиентом противоцеллюлитных и противоотечтных средств. Растение нашло применение в шампунях, бальзамах и масках для волос, «волшебное» гинкго укрепляет фолликулы и препятствует выпадению и истончению волос, делая их здоровыми и блестящими.
В кулинарии
Плоды гинкго похожи на небольшие абрикосы, диаметром 3-4 см. Несмотря на то, что из-за присутствия масляной кислоты пахнут они крайне неприятно, а вкус у плодов жгуче-вяжущий, их широко используют в восточной кулинарии. Мякоть вымачивают в соляном растворе, чтобы устранить характерный аромат и притупить вкус, затем добавляют в традиционную рисовую кашу – конджи и она становится праздничным блюдом. Такую кашу обязательно подают к свадебному стволу и на Новый год. Она символизирует здоровье и долголетие. Японские повара используют в пищу семена гинкго.