Син.: маттиола, ночная фиалка, вечерница.
Левкой – это садовое декоративное красивоцветущее травянистое растение с пахучими цветками. Несколько видов культивируются в открытом грунте, имеются декоративные сорта, пригодные для озеленения балконов.
Левкой (Matthiola)
Формула цветка
Формула цветка левкоя: Ч4Л4Т2+4П1.
В медицине
Левкой в Фармакопею РФ не входит и в официальной медицине России не используется. Известно, что растение изредка применяется в народной медицине в виде настойки и отвара в качестве мочегонного, кардиотонического, антибактериального средства.
Противопоказания и побочные действия
Особых противопоказаний к применению левкой не имеет, однако специалисты не рекомендуют использовать его в любом виде в период беременности, лактации и в детском возрасте, ввиду отсутствия данных о влиянии на данные группы лиц. В случае наличия индивидуальной непереносимости левкой может вызывать аллергические реакции.
В садоводстве
Существует около 50 видов этого растения, два из которых используются в цветоводстве: маттиола двурогая (М. bicornis) и маттиола седая, или левкой (M. incana). Главное достоинство маттиолы – сильный аромат, который усиливается к вечеру. За это маттиолу двурогую называют ночной фиалкой.
Левкои используют в цветниках и в мавританском (цветущем) газоне как ночное душистое растение. Его можно посадить около скамеек, беседок, террас, в цветниках и на рабатках, комбинируя сорта по высоте растений и окраске цветков, а также по срокам цветения. Левкой можно высаживать в контейнеры, уличные вазы и балконные ящики. Высокорослые сорта хороши для срезки соцветий. Они стоят в воде до 10 дней, наполняя ароматом помещение.
Основные условия роста и развития растения – легкие супесчаные почвы, умеренная влажность, хорошее освещение (однако они мирятся и с притенением). Наибольшей декоративности достигает на открытых солнечных местах. Не переносит застоя воды и длительной засухи.
Растения не боятся заморозков, поэтому культура не нуждается в выращивании рассады. Лучше сеять семена, смешанные с песком, прямо в подготовленный грунт (неглубоко, 0,5 см, буквально слегка припорошив землей). При посеве в мае цветение начинается в июле. Для увеличения продолжительности цветения производят повторные посевы в несколько сроков.
Левкой является строгим самоопылителем. Опыление происходит у него еще до распускания бутонов, естественное перекрестное опыление исключено.
Маттиолу нельзя высаживать на место, где выращивались другие растения семейства крестоцветных. Их может поражать кила крестоцветных – грибковое заболевание, которым болеют другие растения этого семейства. Кроме килы левкой может поражаться всеми другими вредителями и болезнями, включая крестоцветных блошек, бабочек-капустниц и белянок.
В ароматерапии
Методом паровой дистилляции из цветков маттиолы получают ценное эфирное масло, применяющееся в ароматерапии. Нежный аромат эфирного масла маттиолы облегчает состояние при головных болях и мигрени. Также масло маттиолы добавляют в массажные кремы для ароматизации состава.
Эфирное масло левкоя представляет собой бледно-желтую жидкость с характерным цветочным ароматом. Срок хранения масла составляет 2 года при соблюдении всех условий: хранится эфирное масло в прохладном и сухом месте, без попадания солнечных лучей и воздействия высокой температуры.
В других областях
Проростки левкоя обладают ярко выраженным острым вкусом и используются для добавления в салаты, макаронные блюда и закуски с сыром. Цветки немахровых садовых форм левкоев дают медоносным пчёлам нектар.
Классификация
Левкой, или Маттиола (лат. Matthiola) – род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Капустные, или Крестоцветные (лат. Brassicaceae).
Ботаническое описание
Маттиола двурогая – однолетнее прямостоячее или раскидистое растение, высотой до метра с войлочным опушением, образующее одревесневающие кустики. Стебли прямые или немного изогнутые, слабоветвистые, с густой листвой. Листья ланцетной формы, цельные или зубчатые. Цветки от белого до розово-лилового или жёлтого цвета с четырьмя лепестками. Цветки собраны в колосовидные метёлки. Днем закрыты, раскрываются вечером, издавая сильный характерный запах. Цветение продолжается около месяца. Формула цветка левкоя: Ч4Л4Т2+4П1.
Плоды - сухие плоские стручки с выступающими бугорками от семян.
Распространение
Родиной левкоя считается Южная Европа. Сейчас в диком виде его можно встретить в Малой Азии, на Кавказе, в Средиземноморье. Растение распространено в степи и лесостепи, произрастает на степных склонах и по каменистым отслоениям.
В Восточной Европе и средней полосе России левкой седой в основном культивируется и дикорастущим не встречается.
Регионы распространения на карте России.
Заготовка сырья
Семена левкоя собирают созревшими, в сентябре или октябре, после того, как стручки приобретут бурый цвет. Кустики левкоя вырывают с корнем и помещают их в проветриваемое помещение для просушки. Как только стручки высохнут, их обламывают и вытряхивают из них семена. Хранят хорошо высушенные семена в деревянных ящиках, в коробках, либо в холщовых мешочках. Их нужно периодически осматривать и проверять на влажность. При необходимости семена очищают от испорченных, либо подсушивают при надобности в теплом, сухом помещении. Семена ценных сортов можно хранить до шести лет.
Листья левкоя заготавливают в весь период вегетации. Затем собранные листья высушивают под навесами или в хорошо проветриваемых помещениях. Хранят в тканевых мешках в сухом помещении, избегая повышенной влажности в течение одного года.
Химический состав
В листьях левкоя содержатся эфирные масла, сапонины и флавоноиды.
Из семян левкоя выделяют такие вещества как биовихозид, дигитоксизид и гликобиовихозид, а также стероиды, алкалоиды и карденолиды.
Фармакологические свойства
Растение обладает антибактериальными свойствами. Нежный аромат эфирного масла маттиолы облегчает состояние при головных болях и мигрени.
Применение в народной медицине
В народной медицине маттиолу используют как мочегонное, кардиотоническое и улучшающее обмен веществ средство. Также эфирное масло маттиолы применяется при головных болях и мигренях. Спиртовый экстракт листьев маттиолы обладает антибактериальным свойством. Настойка семян и листьев левкоя хорошо помогает от ревматизма и подагры.
Историческая справка
Латинское название растению дано Робертом Броуном в честь итальянского врача и ботаника Пьетро Маттиоли.
По этимологическому словарю русского языка Макса Фасмера русское название «Левкой» пришло через нем. «Levkoje» или итал. «leucojo» из латинского «leucoion», греч. «λευκόϊον» — «белая фиалка».
Левкой седой использовался европейцами издавна для украшения храмов, праздничных залов и кубков с вином. Людям нравился не столько внешний вид цветка, сколько его волшебный аромат. В 16 веке голландцы сумели получить левкой с пышными махровыми цветками (записи об этом датируются 1568 годом). С 18 века махровыми левкоями занялись в Германии и сейчас на весь мир славятся необыкновенно пышные Кведлинбургские левкои. Франция также внесла свою лепту в разведение прекрасного растения - в 20 веке французы вывели Ниццкие левкои, радующие садоводов своей красотой круглый год.
Литература
Абрикосов Х. Н. и др. Левкой // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 166.
Аксенов Е. С., Аксенова Н. А. Декоративное садоводство для любителей м профессионалов. Травянистые растения. — М: АСТ-ПРЕСС, 2001. — С. 304—308. — 512 с. — 20 000 экз. — ISBN 5-7805-0649-3.
Котов М. И. Род 56. Левкой - Matthiola R.Br. // АН СССР, Ботанический институт им. В . Л. Комарова Флора Европейской части СССР. — Л.: Наука, 1979. — Т. 4. — С. 122.
Маевский П.Ф. Флора средней полосы европейской части России. — 10-е. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 223. — 600 с. — ISBN 5-87137-321-5.
Садовые цветы и растения; Универсальный справочник / Сост. Т. В. Любчинская, А. П. Моисеев. — Изд-во "Урал Л.Т.Д.", 2002. — С. 413. — 490 с. — ISBN 5-8029-0204-3.
Черняковская Е. Г. Род 614. Левкой — Matthiola // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М.—Л. : Изд-во АН СССР, 1939. — Т. VIII / ред. тома Н. А. Буш. — С. 285—298. — 696 + XXX с. — 5200 экз.
Календарь цветения
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Период цветения
Период плодоношения
Период заготовки сырья
