Растение аморфофаллус коньяк – многолетнее, клубневое. Соцветие конняку единичное, внешне выглядят как длинный початок темно-фиолетового цвета, устремленный вверх. Его длина варьируется в пределах от 15 см до 1 м. Окутан этот початок 30-сантиметровым «покрывалом» темно-фиолетового цвета.
Верхний участок соцветия-початка стерильный, абсолютно не образует цветков. Цветки как женские, так и мужские находятся в нижней его части. Цветонос у змеиной пальмы толстый, прямой. Если культивировать растение в домашних условиях, цветонос может достигнуть размеров 80 см.
Лист аморфофаллуса коньяк единичный, трехраздельный, рассеченный. На его концах имеются небольшие заостренные листочки. Цвет листа лилии Вуду зеленый. Диаметр не более 1,4 метра. Такой лист, возвышаясь на толстом черешке, расширенном книзу, очень похож на пальму. Листовая пластина много рассеченная, центральная жила узко-крылатая.
Диаметр черешка дьявольского глаза достигает 8 см, а в высоту растение достигает 1 м. Цветонос и черешок имеют один и тот же размер, а их расцветка – это оливковые пятна светлой или темной окраски. Если присмотреться, можно увидеть их сходство со змеиной кожей. Поэтому растение имеет синоним «змеиная пальма».
Когда вегетационный период заканчивается, листья аморфофаллуса коньяк постепенно отмирают. На следующий год листья вырастают намного больше, являясь более расчлененными. Клубни змеиной пальмы сплюснуты (сжато-шаровидная форма), имеют большие размеры, до 20 см в диаметре, иногда достигают 30 см. Клубень образует много прикорневых ответвлений (детских клубней), которые отрастают в его верхней части. Цвет клубня конняку коричневый, немного глянцевый.
Цветет растение в апреле. Во время цветения аморфофаллус коньяк испускает резкий аромат, напоминающий зловонный трупный запах. Вот почему растение окрестили «трупным цветком». Его омерзительный аромат, напоминающий невыносимый запах разлагающейся плоти, к счастью для любителей домашнего цветоводства, держится не более двух дней, в период опыления женских и мужских цветков.
В действительности, этот ужасный запах – самое обыкновенное приспособление растения к опылению. Чтобы оно произошло, нужны насекомые-опылители. Но к цветкам у насекомых доступа нет, поскольку женские и мужские цветки расположены в нижней части початка, что маскирует и защищает их от насекомых. Цветки аморфофаллуса распускаются по очереди и всего лишь на день. Сначала женские, на следующий день – мужские.
Насекомые летят на «гниющий» запах, попадают в западню. Заблокированные ресничками они питаются нектаром аморфофаллуса. Как только женские и мужские цветки выбросят в течение двух дней пыльцу, реснички увянут, и насекомые с новой пыльцой летят до ближайшего цветка, оставляя ее на раскрытых тычинках. Аморфофаллус коньяк, опыление которого длится в течение двух суток, в таком состоянии образует ягоды, в которых созревают эллипсоидные семена. Растение, уже
отплодоносившее, умирает.