Бальзамориза стреловидная – травянистое многолетнее растение с мясистым стеблем, цельными опушенными листьями и золотисто-желтыми крупными цветками. Растение декоративно и успешно используется садоводами для украшения цветников, альпинариев, во флористике для составления цветочных композиций.
Бальзамориза стреловидная (Balsamorhiza sagitatta L.)
Формула цветка
В медицине
Бальзамориза стреловидная – растение нефармакопейное. Официальная медицина не знает применения этого растения в лечебных целях.
В цветоводстве
Бальзамориза – декоративное растение с большими красивыми цветками. Эффектно смотрится в альпинариях, на клумбах и в цветниках. Бальзамориза стреловидная порадует своим цветением, если посадить ее на солнечном месте с водопроницаемой плодородной почвой. Растение хорошо переносит засуху, а также суровые зимы и морозы (до -25 °C).
Бальзамориза эффектно смотрится в живых букетах и цветочных композициях.
В кулинарии
Молодые побеги, корни и семена бальзаморизы употребляют в пищу, используя в сыром и вареном виде. Корни чистят от смолистой верхней оболочки, на вкус корни горьковаты. Из жареных семян готовят напиток, заменяющий кофе. Черешки бутонов употребляют сырыми, предварительно очистив от кожицы. По вкусу они напоминают сельдерей.
Классификация
Бальзамориза стреловидная (лат. Balsamorhiza sagittata) – многолетнее травянистое растение, один из видов рода Бальзамориза (лат. Balsamorhiza). В роде числится около 15 видов. Принадлежит семейству Астровые (лат. Asteraceae), трибы Подсолнечниковые (лат. Heiantheae).
Ботаническое описание
Бальзамориза стреловидная – многолетнее травянистое растение с мясистым прямостоячим стеблем. Высота растения в пределах 25-30 см. Листья простые, сердцевидной формы, цельные, имеют бело-ворсистое опушение. Листовые пластинки от 15 до 50 см длиной, имеют заметные средние жилки, расположены супротивно на стебле в прикорневых розетках.
Цветение бальзаморизы стреловидной можно наблюдать в мае-июле. Соцветия – корзинки из мелких цветков, которые размещены на общем цветоложе. Чашечка состоит из нескольких рядов мелких листиков – прицветников. Венчики сростнолепестные. Корзинки крупные, 8-10 сантиметров в диаметре, желтой окраски, лучистые, с беловойлочным покровом. Плод – семянка.
Размножается растение семенами и делением корневой системы.
Распространение
Ареал бальзаморизы стреловиной – центральная и западная части Северной Америки. Растения данного вида произрастают на склонах гор и лугах.
Заготовка сырья
Так как растение не применяется в лечебных целях, заготовка его впрок не производится.
Химический состав
Химический состав бальзаморизы стреловидной не изучен.
Фармакологические свойства
Фармакологические свойства растения неизвестны.
Применение в народной медицине
Имеются сведения, что липкий сок листьев и стеблей коренные американцы использовали в качестве антисептика для небольших ран, порезов, ожогов.
Историческая справка
В диком виде растение произрастает в Северной Америке. В умеренных широтах растение начали культивировать с недавних пор.
Из корней бальзаморизы индейцы делали муку. Корни этого растения съедобны, но обладают горьковатым вкусом.
Бальзаморизы с виду подобны растениям рода Wyethia.
Литература
1. Кожевников Ю. П. Жизнь растений: в 6 т. / гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 4. Ч. 2: Цветковые растения / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — 512 с.
