В медицине
Представители рода Хоста не являются фармакопейными, не входят в Реестр лекарственных средств России и не используются в официальной медицине. Но в некоторых восточных странах иногда практикуют лечение хостой. Народные лекари используют ее как противовоспалительное средство для лечения ран и ожогов, добавляя корневище хосты, истолченное в порошок, в различные мази.
Противопоказания и побочные действия
Противопоказаниями к применению растения являются индивидуальная непереносимость, склонность к проявлению симптомов аллергии. Крайне не рекомендуется использовать растение в периоды беременности, кормления грудью, а также в детском возрасте.
В цветоводстве
Особой популярностью хоста пользуется у садоводов и ландшафтных дизайнеров. Привлекательность этого растения в его неприхотливости к климатическим условиям, нетребовательности к качеству почвы, хорошей переносимости тени и стойкости к холодам. Кроме того, практически все сорта хосты не подвержены заболеваниям. Декоративная ценность растений этого рода в необычной форме и расцветке листьев. Встречаются хосты с зелеными, голубыми, желтыми, салатовыми, полосатыми и даже пестрыми листьями. Варианты использования хосты в ландшафтном дизайне зависят от того, к какому виду она принадлежит. Небольшие растения, к которым относится, например, Хоста Белоокаймленная (лат. Hosta albomarginata), часто высаживают в качестве живого бордюра на садовом участке. Хосты-гиганты, к которым можно отнести Хосту вздутую (лат. Нosta ventricosa), часто используют в одиночных посадках. Их высаживают под кустами или деревьями, поскольку эти растения любят тень и могут изменять цвет листьев на солнце.
При посадке рекомендуют использовать минимальное количество удобрений - избыток питательных веществ может привести к чрезмерному росту растения. Из-за большой поверхности листьев, оно испаряет много воды, поэтому его нужно своевременно поливать. Перед наступлением холодов почву вокруг хосты рекомендуют замульчировать опавшими листьями или прикрыть сверху еловым лапником.
Размножают растение семенами, а также помимо высадки семян хосты для размножения используют способы деления куста и черенкование.
В кулинарии
Применение хосты широко распространено в кулинарии восточных стран. Такие блюда пользуются популярностью у народов Юго-Восточной Азии. Например, в Японии корневища некоторых видов хосты входят в состав деликатесных рецептов.