Син.: сассапариль, сассапарель, сарсапарель, зимбилак.
Смилакс, более известный как сассапариль – род многолетних деревянистых лиан или лазающих цепляющихся кустарников с извивающимися стеблями, покрытыми шипами и кожистыми сердцевидными вечнозелеными листьями и яркими ягодами. Растения из рода сассапариль оказывают диуретическое, кровоочистительное и противовоспалительное действие, обладают кровоочистительными, желчегонными, противосифилитическими свойствами.
Растения из рода смилакс, более известные как сассапариль не являются фармакопейными, но числятся в Реестре лекарственных средств РФ в качестве разрешенного к применению гомеопатического средства под наименованием Sarsaparilla. Растения из рода сассапариль способны оказывать моче- и желчегонное действие, обладают противовоспалительными, кровоочистительными и противосифилитическими свойствами.
Гомеопатические гранулы Sarsaparilla применяют при мочекаменной болезни, цистите, пиелонефрите, молочнице, ревматизме, подагре, экземе, псориазе, фурункулезе, бородавках, сухих лишаях.
Противопоказания и побочные действия
У растений из рода Сассапариль существуют противопоказания. Их не рекомендуют принимать беременным и кормящим женщинам, а также детям. Поскольку основным действующим веществом в растениях являются токсичные сапонины, очень важно соблюдать точную дозировку, поэтому перед приемом следует обязательно посоветоваться с лечащим врачом.
Побеги сассапариля украшенного, известного как сассапариль гондурасский или же сассапариль ямайский, один из основных ингредиентов в производстве корневого пива (рутбир). Из этого же растения готовят культовый безалкогольный напиток сассапариль, популярный ямайский напиток бабарут и некоторые другие травяные напитки. Сассапариль доминиканский и сассапариль гаванский составляют основу кубинского солодового напитка пру.
Во многих странах корни, листья, ягоды и побеги растений из рода Смилакс употребляют в пищу. Корень сассапариля используют для приготовления супов, рагу и запеканок. Молодые побеги можно употреблять в пищу сырыми. Говорят, что по вкусу они напоминают спаржу. Большой популярностью сассапариль пользуется на Кавказе. Там растения из этого рода больше известны под общим названием зимбилакс. Нежные первые побеги и листья растения местные жители консервируют и подают в качестве закуски или гарнира. Отварные листья используют для приготовления популярного национального блюда пхали. В Китае корневище Смилакса голого входит в состав знаменитого лечебного десерта – желе гуилингггао или же «черепахового желе».
Деревянистая часть растения по своему виду и характеристикам многими сравнивается с колючей проволокой. Иногда из побегов дикорастущего растения, достигающих в длину 50 метров, изготавливают канаты.
Род Смилакс (лат. Smilax), он же Сассапариль или Сассапарель один из трех, входящих в семейство цветковых растений Сассапарилевые или же Смилаксовые (лат. Smilacaceae). Обширный род объединяет более 300 видов растений, произрастающих в тропическом и субтропическом климате по всему миру. Ученые разделяют род на две секции: Smilax и Nemexia. К первой относятся колючие лозы, ко второй – «безоружные» травянистые растения, так называемые «виноградные лозы», такие как Смилакс травянистый (лат. Smilax herbacea), Смилакс непорочный (лат. Smilax ecirrhata) или же Смилакс псевдокитайский (лат. Smilax pseudochina). Характерной особенностью растений из второго подвида является неприятный, гнилостный запах цветков. К лекарственным и съедобным растениям относятся лишь представители первой группы.
Деревянистые многолетние цепляющиеся лианы из рода Смилакс (лат. Smilax) имеют извивающийся стебель, покрытый по большей части загнутыми вниз шипами. Листья растения вечнозеленые, двурядные, с кожистой поверхностью, гладким краем и сердцевидным основанием, достигают в длину 30 сантиметров. Они снабжены хваткими усиками, размещены по всей длине стебля на 3-7 сантиметровых черешках. У растений из рода Смилакс массивное шишкообразное корневище с многочисленными придаточными корнями, достигающими в длину 1 метра и толщиной от 3 до 6 мм. Мощная корневая система растения покрыта серо-бурой морщинистой корой. Цветы сассапариля однополые, мелкие, невзрачные, беловато-зеленые, собраны в зонтичные щитковые соцветия. Плоды растения – шарообразные ягоды, окрашенные в различные оттенки красного, от ярких до пурпурно-фиолетовых. Семя сассапариля белковое.
Растения из рода Сассапариль предпочитают тропический и субтропический климат, в основном Азии, Америки и островов Тихого океана. Около 80 видов произрастают в Китае, половина из них Эндемики, более 20 – в Северной Америке, неподалеку от Мексики. Всего три вида растут в Европе и два встречаются в Африке. На территории бывшего СССР растения этого рода можно встретить на черноморском побережье Кавказа и каспийском побережье южного Дагестана.
Лекарственным сырьем являются корни растений из рода Смилакс (Сассапариль). Их выкапывают круглогодично, очищают от земли и налипшей грязи и срезают с шишковидного корневища. Затем корни режут на куски не длиннее 50 сантиметров и сушат в тени под навесом. Гибкие высушенные корни хранят в тюках и используют для приготовления гомеопатических средств и биологически активных добавок. Вкус корня сассапариля определяют как слизистый, острый и горьковатый.
Химический состав растений из рода Сассапариль изучен недостаточно. Однако, корни растений из этого рода, применяемые с лечебными целями, прошли ряд химико-фармакологических исследований. В них обнаружены крахмал, слизь, смолы, горечи и эфирное масло, а также аминокислоты, фитостерин и минеральные вещества, в частности магний, железо, калий и кальций. Главные действующие вещества, наличие которых обуславливает основные лечебные свойства сассапариля - стероидные сапонины, содержание которых в корнях растения достигает 2-4%, производные сарсапогенина, париллин и сарсапариллозид. Также в корнях найдены смилацин, цистин и метионин.
Лечебное действие растений из рода Сассапариль обусловлено содержанием в них стероидных сапонинов. Диуретическое действие этих органических соединений делает сассапариль хорошим противоотечным средством. Смилакс помогает снимать отеки, вызванные заболеваниями почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Раздражающее действие сапонинов ведет к усилению секреции всех желез, включая поджелудочную, выделяющую панкреатический сок, поэтому сассапариль эффективен для нормализации процессов пищеварения. Желчегонный эффект объясняет пользу применения экстракта сассапариля при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
Биоактивные вещества, найденные в растениях из рода Сассапариль, способны связываться с эндотоксинами, циркулирующими в кровотоке, понижая их уровень. Этим объясняется кровоочистительное действие растений и их эффективность в лечении псориаза, экземы, проказы, артрита и язвенного колита.
Противовоспалительная активность растений из рода Сассапариль была доказана в ряде исследований, проведенных как in vitro, так и in vivo, с использованием различных лабораторных индуцированных моделей артрита и воспалений. В пятидесятых годах прошлого века китайские ученые в результате ряда исследований задокументировали антибиотическую и антимикобактериальную активность растений, принадлежащих к роду Смилакс.
Растения рода Сассапариль нашли применение в народной медицине. Их рекомендуют при воспалительных заболеваниях мочеполовой системы, болезнях суставов, простудных и кожных заболеваниях, при расстройствах пищеварения и отеках. Знахари предлагают пить чаи с корнями растений из рода Сассапариль в качестве тонизирующего средства, как кровоочищающее при приеме «тяжелых» лекарств, как средство для нормализации гормонального фона. Считается, что корни растений из рода Сассапариль помогают при депрессиях, нервных расстройствах, снижают утомляемость. Предполагается, что они могут положительно влиять на потенцию, облегчать состояние при болезненных менструациях и поддерживать гормональное равновесие в организме.
Коренное население Центральной и Южной Америки в течение многих столетий использовало корни растений из рода Смилакс при лечении различных кожных заболеваний, в качестве средства от импотенции и как общетонизирующее средство. Племена, проживавшие на территории современного Перу и Гондураса, применяли сассапариль от головной боли, простуды, боли в суставах. Шаманы племен, проживавших в районе бассейна реки Амазонки, также лечили больных проказой, псориазом и дерматитом при помощи сассапарили.
В Европу растение было завезено торговцами в XV веке. Первое письменное упоминание о нем датируется 1553 годом. Испанский священник, гуманист и историк Педро Сьеса де Леон написал в своей книге «Хроники Перу» о полезных свойствах растения сассапариль. В том числе он писал, что «корни этого растения полезны от многих болезней, а также от гнойной болезни [el mal de bubas — сифилис] и болей, причиняемых людям той заразной болезнью». О корнях сассапариля, как о лекарстве против сифилиса, писал в своем трактате в 1569 году и персидский ученый Имад ад-Дин Махмуд ибн Масуд Ширази. В 1887 году сассапариль был описан в трехтомном справочнике, известном как атлас «Лекарственные растения Кёлера».
1. Залесова Е. Н., Петровская О. В. «Полный русский иллюстрированный словарь-травник и цветник», издание А.А. Каспари, Санкт-Петербург, 1898 г – 453 с.
2. Елина Г.А. «Аптека на болоте», изд-во «Наука», Москва, 1993 г. – 280-282 с.
| Присоединяйтесь к нам: |  |  |  |  |
