Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta)

Вначале летнего периода происходит цветение актинидии, плоды же дозревают в августе или сентябре. Актинидия – двудомное растение. У женских особей-растений цветки одиночные, верхняя завязь крупная, есть пестик и многочисленные тычинки, но пыльца их стерильная. Мужские цветки размещены в пазухах листьев группами – соцветиями из 2 и более венчиков. Тычинки хорошо развиты, пестики отсутствуют. Цветки размещены на тонких цветоножках белого или розоватого оттенка, поникающие. Опыление растения совершается с помощью ветра и насекомых. Актинидия образует плоды ежегодно: это продолговатой формы ягоды зеленого окраса, сочные, со сладковатым или кисловато-сладким вкусом. В мякоти – множество мелких черных семян.

Листья, цветки и кору растения собирают обычным способом и сушат под навесом в хорошо вентилируемом помещении. Для сохранения ягод актинидии не рекомендуют использовать металлическую посуду, поскольку происходит разрушение витамина С и других биологически активных веществ. Правильно хранить плоды в стеклянной таре и в темном, защищенном от света месте.

Для заготовки плоды актинидии собирают мягкими, зрелыми, уже готовыми к употреблению. Собранные плоды раскладывают тонким слоем для просушки на свежем воздухе, обеспечивая защиту от воздействия прямых лучей солнца. Другой способ сушки плодов – размещение их в духовом шкафу при температуре 50-60 градусов или в сушилке. При сушке они напоминают изюм кишмиш, хранить вяленые плоды нужно в матерчатых или бумажных мешочках в сухом, прохладном месте. Срок годности высушенных плодов – до 2 лет.

Ягоды актинидии можно сохранять в замороженном виде, а также в виде желе. Засахаренные ягоды сохраняют в стеклянной таре под полиэтиленовыми крышками в холодильнике.

В свежих плодах киви содержится до 10% каротина, аскорбиновая кислота, витамин Р, Е, алкалоиды, фолиевая кислота и целый набор микроэлементов (йод, марганец, цинк, кальций, калий, фосфор). Семена насыщены органическими кислотами и жирными маслами.

Все виды рода актинидии щедро наделены витаминами Р и С (подобная комбинация придает эластичность стенкам сосудов), также каротином. В плодах содержатся крахмал и клетчатка, которые благотворно влияют на пищеварение.

Ягоды актинидии коломикта отличаются высокой противоцинготной активностью. По содержанию витамина С они приравниваются к плодам шиповника, но превосходят в этом отношении лимон, апельсин и черную смородину. Гликозиды и фитонциды в составе ягод стимулируют сердечную активность. Плоды показаны для профилактики и терапии авитаминозов.

Ягоды актинидии коломикта благотворно влияют на работу желудка, клетчатка способна бороться с проявлениями запоров в кишечнике.

Учеными установлено, что в составе плодов актинидии содержится витамин Q, подавляющий рост раковых клеток и снижающий риск возникновения метастазов. Экстракт плодов актинидии способствует связыванию и выводу из организма радионуклидов.

Мякоть и сок плодов растения, спиртовая настойка на основе актинидии способны расширять кровеносные сосуды, уменьшают давление, укрепляют сосудистые стенки, обеспечивают им эластичность.

Историческая справка

Благодаря полезным свойствам, актинидия коломикта издавна используется в восточной медицине. Местные лекари готовили целебные снадобья на основе этого вьющегося растения от многих заболеваний с лекарственной и профилактической целью.

Киви – плод древовидной лианы актинидии китайской. Исторической родиной растения является Китай. Исходя из этого факта, киви называют китайским крыжовником. Современным своим названием плод «киви» обязан селекционеру А. Эллисону из Новой Зеландии. По его мнению, ягода актинидии внешне имеет сходство с одноименной новозеландской маленькой птичкой. Киви (пернатая представительница) считается национальной гордостью страны и размещена на ее эмблеме.

Другие названия актинидии: кишмишев брат, кишмиш, таежный ананас, дальневосточный изюм, максимовник, северное киви, ползун, амурский крыжовник.

Плоды растения в виде измельченного порошка соединяют с продуктами перегонки корней. Отвары, приготовленные из такой смеси, применяют с лекарственной целью при люмбаго, гонорее, ревматизме, параличах, инфекциях мочеполовой системы, остром воспалении уретры, используют как средство, купирующее болевые проявления в пояснице, при почечных и желудочных коликах.

Ягоды актинидии используют в качестве противоглистного средства, для лечения астмы, туберкулеза, коклюша и кариеса зубов. Плоды растения в свежем виде понижают артериальное давление. Для профилактики и лечения онкологических заболеваний применяют концентрированный настой из ягод растения после приемов пищи в небольших дозах. Сок ягод отлично утоляет жажду при повышенной температуре, усиливает аппетит.

Отвар из измельченных цветков и листьев актинидии – эффективное средство для снятия болевых ощущений при ревматизме, стенокардии. Отвар из сухих ягод нормализует процесс пищеварения, показан при анемии.

В китайской и японской медицине с профилактической целью от простуд принимают ванны из отвара ягод актинидии.

Актинидию применяют и в виде наружных средств. Мазь готовят из ягод горьких сортов актинидии. Средство используют после переломов, нанося массажными движениями на пораженную поверхность кожи. Кожура и сок растения способствуют быстрому заживлению ран, стимулируют регенеративные процессы. Поэтому аппликации и примочки из сока плодов эффективны при длительно незаживающих ранах, мокнущей экземе.

Настой из листвы актинидии и отвар из корневищ применяют для горячего обертывания при радикулите, подагре, артритах и болях в разных отделах позвоночника.